Hotel dvorec Convent zaseda stavbo nekdanjega benediktinskega samostana z bogato zgodovino, ki sega v 11. stoletje, ter je bila temeljito prenovljena leta 2020. Notranji atrij z vodnjakom iz leta 1835 je ohranjen kot del zgodovinske podobe hotela.
Hotel je del resorta Adria Ankaran, zato imajo njegovi gostje dostop do celotne infrastrukture resorta: bazenov, wellness centra, plaže in restavracij, brez potrebe po ločenih rezervacijah.
Gostom je na voljo polpenzion: zajtrk in večerjo strežejo v restavraciji Hotela dvorec Convent, ki ponuja mediteransko kuhinjo.
Na območju resorta neposredno ob morju deluje tudi restavracija Ribičeva Kantina s svežimi morskimi jedmi in picami.
Hotel stoji na mirnem, zelenem območju resorta Adria Ankaran v neposredni bližini morja. Natančna razdalja do plaže na spletni strani ni navedena, saj se plaža nahaja znotraj samem kompleksa.
Hišni ljubljenčki v hotelu niso dovoljeni.